Classique sain et intemporel, le cheesecake aux myrtilles est une recette de dessert qui ne demande pas d'effort - tout ce dont vous avez besoin est un batteur à main et un bol.

Cette recette de cheesecake se prépare rapidement et constitue une collation saine ou un dessert fantastique, parfait pour une pause télétravail, un repas canadien ou les fêtes. C'est tellement délicieux que tout le monde est sûr de l'adorer!

Cheesecake aux Myrtilles Sans Cuisson

Pour une portion

Ingrédients

Pour le fond

• 20 g de biscuits concassés
• 1 cuillère à café d'huile de coco
• Une touche de lait végétal

Pour la crème

• 170 g de skyr
• 1 cuillère à café de Poudre de Myrtilles Sauvages Bio
• Ajoutez du sucre ou un édulcorant selon votre goût

Guide

1. Mélangez les biscuits en miettes, l'huile et le lait.
2. Foncez très étroitement dans un moule d'environ 8 x 8 cm.
3. Mettez au congélateur pendant 10 à 20 minutes pour préparer la crème.
4. Battez le skyr, la Poudre de Myrtilles Sauvages Bio et le sucre ensemble jusqu'à ce que la crème soit parfaitement lisse et crémeuse.
5. Sortez le fond du frigo et y versez la crème. Lissez la surface avec une spatule.
6. Couvrez avec du film plastique et réfrigérez au moins quelques heures. Nous recommandons 12 heures pour le meilleur résultat. Plus le temps de réfrigération est long, plus le cheesecake sera bien ferme.
7. Servez le cheesecake avec la garniture de votre choix. Bonne dégustation!

Recette originale et photos par @alessia.healthy.